Revuelto de setas con queso

Receta de revuelto de setas con queso

Un revuelto de setas con queso cheddar, aceitunas, pimientos y ligero toque a ajo, que resulta toda una delicia para la vista y sobretodo para el paladar.

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¿Cómo hacer revuelto de setas con queso?

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Lo primero que vamos a hacer a la hora de preparar el revuelto de setas con queso va a ser picar las aceitunas, el ajo y el pimiento.

2

Para cocinar el revuelto de setas con queso utilizaremos una sartén, en la cual echaremos un poquito de aceite y la pondremos al fuego. Cuando el aceite esté caliente echamos los ajos y el pimiento.

3

Cuando el ajo comience a tomar un color doradito incorporamos las setas (que previamente habremos lavado y partido en trocitos). Echamos un poquito de sal y dejamos que se vayan haciendo hasta que el agua que van a ir soltando se haya evaporado. Entonces añadimos las aceitunas, y el huevo.

4

Cuando el huevo haya cuajado, añadimos un chorro de nata líquida y el queso. Removemos y mantenemos la sartén en el fuego hasta que el queso se haya fundido.

5

Para terminar la receta de revuelto de setas con queso, le espolvoreamos por encima un poquito de pimentón y listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta enviada por duna

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